W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Bardzo smaczne i pięknie pachnące ciasto do tart owocowych.

Kraj pochodzenia: Francja-Alzacja/Niemcy-Alzacja

Liczba porcji: 1 tarta

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• strąk wanilii
• 120 g miękkiego masła
• 75 g cukru pudru
• łyżeczka startej skórki cytrynowej
• jajko
• 200 g mąki

Kruche ciasto z wanilią - Opis przyrządzania:

Ostrym nożem kroimy strąk wanilii wzdłuż na pół. Łyżeczką przejeżdżamy po przeciętej stronie strąka, wyskrobując czarne, lepkie nasionka. Ręcznym mikserem ucieramy razem na gładką masę masło, cukier puder, wanilię, skórkę cytrynową i szczyptę soli. Wbijamy jajko i miksujemy dalej, aż się połączy z masą. Dodajemy mąkę i ręką zagniatamy szybko na gładkie ciasto. Z ciasta toczymy kulę, spłaszczamy ją ręką i zawijamy w plastikową folię. Wkładamy na godzinę do lodówki.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Kruche ciasto z wanilią: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Kruche ciasto z wanilią przepisy:

• Alzacka tarta z jabłkami
  Alzacja słusznie słynie ze swych tart, do których wykorzystuje się najrozmaitsze owoce ze wspaniałych miejscowych sadów. W tym przepisie jabłka zalewamy śmietankowym kremem i zapiekamy w foremce z kruchego ciasta z wanilią.
• Pasteis de Nata
  Te pyszne ciastka znane są również pod nazwą "Pasteis de Belem" - od nazwy dzielnicy w Lizbonie, gdzie stoi klasztor Hieronimitów. To mnisi właśnie są twórcami słynnych na cały świat ciastek, ikony kuchni portugalskiej - choć zwyczaj posypywania gorących pasteis cukrem i cynamonem jest już późniejszy.
• Sos waniliowy (custard)
  Aksamitny sos z drobinkami prawdziwej wanilii, do podawania na ciepło lub zimno (lepszy na ciepło...). Świetny do rozmaitych puddingów, budyniów i galaretek z owocami. Albo do ciasta czekoladowego...
• Świetny krem do babeczek
  Bardzo smaczny budyniowy krem - jest dość gęsty, więc nie wylewa się z kruchych foremek. Możemy oczywiście użyć go do dużej tarty, ale wtedy trzeba zwiększyć proporcje. Dobrze się przechowuje, w lodówce pod przykryciem.
• Ciasteczka pekanowe nr 2
  Łatwe ciasteczka z ulubionymi na amerykańskim Południu orzechami pekanowymi. Jeśli akurat mamy dużo włoskich orzechów, to spokojnie możemy je do tych ciasteczek wykorzystać.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj się
• Nie pamiętasz hasła?