Pizza z winogronami i niebieskim serem

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Pizza-z-winogronami-i-niebieskim-serem

Słony placek z winogronami w rozmaitych formach pojawia się w krainach, gdzie rośnie winorośl. Nie trzeba jednak wytwarzać wina, by cieszyć się tym smakowitym jesiennym daniem (i kieliszkiem wina...).

Rodzaj dania: Małe danie

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
porcja ciasta na pizzę
200 g bezpestkowych winogron (białych i ciemnych)
3 gałązki świeżego tymianku
garść wyłuskanych włoskich orzechów
150 g łagodnego niebieskiego sera (idealnie Fourme d'Ambert)
100 g gęstej śmietany

Opis przyrządzania:
Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Wyrośnięte ciasto na pizzę rozwałkowujemy na placek o średnicy około 30 cm i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Winogrona myjemy i osuszamy. Z tyminku obrywamy listki. Orzechy grubo siekamy. Ser kroimy w kostkę. Placek z ciasta smarujemy gęstą śmietaną, posypujemy listkami tymianku i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. Rozkładamy kostki sera i posypujemy orzechami. Wstawiamy placek do nagrzanego piekarnika i pieczemy 10 minut. Na pizzy kładziemy winogrona i wstawiamy z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut. Gotowa pizza nie powinna być przyrumieniona i chrupiąca, tylko raczej blada i miękka, a ser roztopiony. Kroimy na 4 części i podajemy na gorąco.

Temperatura podawania:ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: trzeba zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna