Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Zimna-zupa-z-awokado
Zimna zupa z awokado
Doskonała zupa, którą robi się naprawdę w 3 minuty.
Rodzaj dania: Zupa
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
1 1/2 szklanki wywaru z kurczaka
łyżka soku z cytryny
2 duże dojrzałe awokado
200 ml kwaśnej śmietany plus więcej do podania
koperek
lód
Opis przyrządzania:
Z zimnego rosołu z kurczaka zdejmujemy cały tłuszcz. Odtłuszczony wywar wlewamy do blendera, dodajemy sok z cytryny oraz awokado, obrane ze skórki (pestki oczywiście wyrzucamy) i pokrojone w kawałki. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy śmietanę, doprawimy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Zupę podajemy z kostką lodu, łyżeczką gęstej śmietany i siekanym świeżym koperkiem.
Temperatura podawania:zimna
Główny składnik: warzywa
Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
PieceOfCake © 2008-2024