Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Sos-kaparowy-do-ryb
Sos kaparowy do ryb
Bardzo klasyczny sos, prosty w treści i łatwy w wykonaniu - ale nie wolno odchodzić od rondelka, bo na mur-beton masło się przypali i trzeba będzie zaczynać od nowa.
Rodzaj dania: Sosy
Kraj pochodzenia: Francja
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
2 łyżki małych kaparków
4 czubate łyżki masła
sok z cytryny
Opis przyrządzania:
Kaparki starannie płuczemy z zalewy i równie starannie osuszamy w czystej ściereczce. Masło wkładamy do rondelka i stawiamy na małym ogniu. Topimy, a potem gotujemy dalej, aż masło będzie miało złoto-brązowy kolor i zacznie pachnieć orzechami. Dodajemy kaparki i trochę soku z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem i podajemy natychmiast, bardzo gorące, do gotowanej ryby.
Temperatura podawania:ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
PieceOfCake © 2008-2024