Przyprawa do shoarmy

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Przyprawa-do-shoarmy

Shoarma to to, co zazwyczaj nazywamy kebabem lub (w Grecji) gyrros. Przypieczone kawałki mięsa, obracającego się na pionowym rożnie, ładuje się do bułki typu pita lub zawija w płaski wschodni placek, dokładając masę surowych warzyw i sos. Jeśli nie mamy specjalnego sprzętu (a raczej mało kto ma), smażymy paseczki zamarynowanego mięsa na patelni lub rumienimy pod grillem w piekarniku. Reszta bez zmian.

Rodzaj dania: Przepis podstawowy

Kraj pochodzenia: Kraje Bliskiego Wschodu

Liczba porcji:

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
łyżka mielonego kminu rzymskiego
łyżka mielonej kolendry
łyżka mielonego suszonego czosnku
1/2 łyżki mielonej słodkiej papryki
łyżeczka mielonego turmeriku
łyżeczka mielonego imbiru
łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki cayenne
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Opis przyrządzania:
Mieszamy wszystkie przyprawy razem i przechowujemy w szczelnie zamykanym słoiku.
Używamy zgodnie z odpowiednim przepisem - zasadniczo używa się 2 łyżeczek przyprawy na pół kilo mięsa.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna