Pomidory z sosem miodowo-cytrynowym

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Pomidory-z-sosem-miodowo-cytrynowym

Nieskomplikowana sałatka ze słodko-kwaśnym sosem - pomidory i cytryna świetnie do siebie pasują - doskonała jako dodatek do kolacyjnej wędliny czy sera, szczególnie dobra z kawałkiem twarogu polanym dobrą oliwą.

Rodzaj dania: Sałatki

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
4 spore pomidory
cytryna
oliwa z oliwek
łyżka jasnego płynnego miodu
2 gałązki natki pietruszki

Opis przyrządzania:
Pomidory wkładamy na chwilę do wrzątku, przelewamy zimną wodą i zdejmujemy skórkę. Kroimy poziomo na cienkie, zgrabne plastry i układamy na półmisku.
Cytrynę szorujemy w gorącej wodzie, wycieramy. Ścieramy na drobnej tarce tyle skórki, żeby wyszła łyżeczka, sok wyciskamy.
Mieszamy razem skórkę, 2 łyżki soku, 2 łyżki oliwy i miód na gładki sos. doprawiamy do smaku solą i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Natkę myjemy, osuszamy i drobno siekamy.
Pomidory posypujemy natką, polewamy sosem i podajemy na stół.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska