Mus jabłkowy do mięsa

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Mus-jablkowy-do-miesa

Doskonały mus jabłkowy podajemy na gorąco, do pieczonego kurczaka, smażonego mięsa, kiełbasek, klopsów lub kotletów mielonych.

Rodzaj dania: Dodatek

Kraj pochodzenia: Belgia

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
4 jabłka
2-3 łyżki cukru
2 łyżki masła

Opis przyrządzania:
Jabłka, najlepiej kwaskowate (ale mogą być każde), obieramy, kroimy w ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. po czym kroimy w mniejsze kawałki - mus będzie wówczas gładszy. Wkładamy jabłka do rondla, dodajemy 1/2 szklanki wody i 2-3 łyżki cukru. Zagotowujemy na sporym ogniu, po czym gaz zmniejszamy i dusimy jabłka pod przykryciem 15-20 minut. W trakcie duszenia kilka razy mieszamy, aby mus nie przywarł do rondla. Jeśli wolimy mus gładki, można go po uduszeniu zmiksować. Do gorącego sosu dodajemy masło i podajemy jako dodatek do mięsa - klasycznie do pieczonego kurczaka.

Temperatura podawania:ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Podobne przepisy: