Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Mizeria-z-mieta
Mizeria z miętą
Nasza poczciwa mizeria - tym razem w greckim wydaniu.
Rodzaj dania: Sałatki
Kraj pochodzenia: Grecja
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
ogórek-wąż
ząbek czosnku
mały pęczek świeżej mięty
200 g gęstego jogurtu naturalnego
oliwa z oliwek
Opis przyrządzania:
Ogórek myjemy i obieramy ze skórki. Kroimy wzdłuż na pół i małą łyżeczką wyskrobujemy pestki. Ostrym nożem kroimy każdą połówkę w jak najcieńsze plasterki, wrzucamy je do cedzaka i solimy. Odstawiamy na pół godzinki, żeby plasterki zwiotczały.
Czosnek obieramy i drobniutko siekamy.
Miętę myjemy, oskubujemy listki i kroimy je w cieniutkie paseczki.
Mieszamy jogurt z 2 łyżkami oliwy, czosnkiem, miętą, szczyptą cukru i sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Ogórki osączamy z wody, którą pod wpływem soli z siebie wypuściły i mieszamy z sosem jogurtowo-miętowym.
Do chwili podania trzymamy w lodówce.
Temperatura podawania: zimna
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować: można zrobić wcześniej
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: klasyczna
PieceOfCake © 2008-2024