Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Kurczak-z-krzywymi-orzeszkami
Kurczak z krzywymi orzeszkami
Kombinacja kurczaka i orzechów nerkowca jest popularna w kuchniach rozmaitych azjatyckich krajów. I słusznie, bo to bardzo smaczna kombinacja. Podajemy z ryżem basmati lub tajskim jaśminowym i jakimś zielonym warzywem, na przykład brokułami z papryką lub chwilkę podsmażonymi liśćmi szpinaku.
Rodzaj dania: Danie główne mięsne
Kraj pochodzenia: Kraje Dalekiego Wschodu
Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: ekspresowe
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
4 pojedyncze piersi kurczaka bez skóry
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki sosu sojowego
olej z orzeszków ziemnych
100 g orzechów nerkowca
limetki
Opis przyrządzania:
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Przekładamy do miski. Mięso polewamy miodem i sosem sojowym. Starannie mieszamy, najlepiej ręką. Odstawiamy na 5 minut. Na patelni lub w woku rozgrzewamy łyżkę oleju z orzeszków ziemnych. Wrzucamy kawałki kurczaka i orzechy. Smażymy na średnim ogniu przez 3-4 minuty, cały czas mieszając. Zwiększamy ogień i smażymy dalej, aż miód i sos sojowy zgęstnieją i zaczną pokrywać mięso i orzechy lśniącą warstwą. Uważamy, żeby nie przypalić. Podajemy natychmiast z ryżem basmati lub tajskim jaśminowym i ćwiartką limetki, położoną obok.
Temperatura podawania:ciepła
Główny składnik: mięsna
Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: codziennie
Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci
Styl potrawy: nowatorska
Podobne przepisy:
PieceOfCake © 2008-2024