Kotlety jagnięce pieczone z marchewką i tymiankiem

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Kotlety-jagniece-pieczone-z-marchewka-i-tymiankiem

Prawdziwie letnie danie z jagnięciny - no może na chłodniejszy dzień, bo wymaga włączenia piekarnika. Kotlety podajemy z młodymi ziemniaczkami i dużą miską sałaty.

Rodzaj dania: Danie główne mięsne

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
4 spore kotlety jagnięce
oliwa z oliwek
świeży tymianek
pęczek młodej marchewki
łyżka miodu
łyżka gruboziarnistej musztardy

Opis przyrządzania:
Piekarnik nagrzewamy Mięso płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy. Smarujemy lekko oliwą, solimy i za przeproszeniem pieprzymy. Posypujemy roztartym w rękach świeżym tymiankiem. Marchewce odcinamy zielone wiechcie, skrobiemy i starannie płuczemy. Jeśli są duże, kroimy wzdłuż na pół, mniejsze zostawiamy w całości. Miód i musztardę mieszamy z łyżką oliwy. Polewamy marchewkę, mieszamy i wykładamy na blachę do pieczenia. Dokładamy kilka gałązek świeżego tymianku. Wstawiamy blachę do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Po tym czasie marchewki mieszamy, układamy równo, a na wierzchu kładziemy jagnięce kotlety. Wstawiamy znów do piekarnika na kwadrans, aż mięso będzie upieczone - raczej nie na dłużej, bo stwardnieje. Podajemy gorące, z marchewką, młodymi ziemniakami i sałatą.

Temperatura podawania:ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Podobne przepisy: