Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Kanapka-z-jajkiem

Kanapka z jajkiem

Absolutnie klasyczny sandwicz - jeden z niewielu akceptowanych przez mojego syna-niejadka. Ponieważ tradycyjna w tym zestawie rukiew wodna nie jest w Polsce szczególnie popularna - choć można już ją dostać - do kanapki możemy spokojnie użyć rzeżuchy.

Rodzaj dania: Małe danie

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Liczba porcji: 1

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
2 jajka
kilka łyżek dobrego majonezu
chleb pełnoziarnisty
garść rzeżuchy (lub rukwi wodnej)

Opis przyrządzania:
Jajka gotujemy na twardo - czyli wkładamy je do garnka, zalewamy zimną wodą i stawiamy na ogniu. Kiedy woda się zagotuje, gasimy ogień, garnek przykrywamy i zostawiamy w spokoju na 20 minut. Po tym czasie jajka wstawiamy pod strumień zimnej wody, a kiedy będą zupełnie zimne, obieramy ze skorupek. Jajka kroimy w cienkie plasterki - nożem lub specjalną krajalnicą do jajek. Z bochenka pełnoziarnistego chleba kroimy 2 równe kromki. Obie kromki chleba smarujemy szczodrze dobrym majonezem - najlepiej domowym, ale kupny dobrej jakości też ujdzie w tłoku. Na jednej kromce kładziemy sporo świeżo ściętej rzeżuchy lub - jeśli mamy - garść listków rukwi wodnej. Na zieleninie kładziemy plasterki jajka. Całość solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy. Na wierzch kładziemy drugą kromkę chleba, majonezem do dołu. Całą kanapkę przyciskamy ręką i kroimy na pół.

Temperatura podawania:zimna

Główny składnik: jajka

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Podobne przepisy:

PieceOfCake © 2008-2020