Herbatka na przeziębienie

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Herbatka-na-przeziebienie

Para-lekarstwo dla dysponujących dostępem do składników azjatyckich. Jak nam nie zaszkodzi, to na pewno pomoże. Swoją drogą napar ten bardzo rozgrzewa i przetyka górne drogi oddechowe - sprawdzałam na sobie.

Rodzaj dania: Napój

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2-3

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
cytryna
limetka
3 łyżki cukru palmowego
7 liści limetki (kaffir lime leaves)
szczypta suszonej ostrej papryki
1 trawa cytrynowa
kawałek korzenia imbiru o długości 4 cm
5 ziaren ziela angielskiego
4 ziarnka pieprzu
1 goździk
7 torebek herbatki rumiankowej
20 świeżych liści mięty

Opis przyrządzania:
Cytrynę i limetkę szorujemy w gorącej wodzie i osuszamy. Ścieramy skórkę - potrzebujemy pół łyżeczki skórki z cytryny i ćwierć łyżeczki skórki z limetki. Owoce obieramy ze skórki, białych błonek i pestek.
Połowę tak przygotowanej cytryny i połowę limetki kroimy w kostkę i wkładamy do garnuszka. Dolewamy dwie i pół szklanki wody oraz dodajemy oba rodzaje startej skórki, cukier palmowy, liście limetki, ostrą papryczkę, pokrojoną drobno trawkę cytrynową, imbir w plasterkach (ze skórką), ziele angielskie, pieprz i goździk. Doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 5 minut.
Po tym czasie gasimy ogień i wrzucamy do garnka rumianek i miętę. Zostawiamy na 4 minuty do naciągnięcia (pod przykryciem), po czym cedzimy do kubka przez gęste sitko i pijemy gorące.
Zaparzoną herbatkę można odgrzewać.

Temperatura podawania:ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Podobne przepisy: