Grzaneczki z mozzarellą i różowym pieprzem

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Grzaneczki-z-mozzarella-i-rozowym-pieprzem

Trochę wstyd wpisywać tak prosty przepis, ale w zamęcie przedsylwestrowym każdy pomysł na szybkie nakarmienie sporej gromady gości może się przecież przydać.

Rodzaj dania: Przystawka

Kraj pochodzenia: Włochy

Liczba porcji: dowolna

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
na każde 2 osoby bierzemy:
6 cienkich kromek pieczywa na zakwasie (ciabatta może być - ale bez dużych dziur)
oliwę z oliwek
kulkę mozzarelli di buffala
łyżeczkę ziaren różowego pieprzu

Opis przyrządzania:
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Dostatecznie dużą blachę wykładamy kawałkiem papieru do pieczenia.
Na blaszce kładziemy kromki pieczywa, szczodrze skrapiamy je oliwą i lekko solimy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na mniej więcej 10 minut, aż grzanki się zarumienią.
W tak zwanym międzyczasie kroimy mozzarellę na 6 plasterków, zaś różowy pieprz roztłukujemy w moździerzu.
Wyjmujemy grzanki z pieca, szybciutko układamy na nich mozzarellę i posypujemy różowym pieprzem.
Podajemy natychmiast, do sporej ilości wina w dowolnym kolorze.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna