W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Niezwykłe gazpacho, bardzo smakowite i pachnące. Na upalny dzień.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 duże dojrzaÅ‚e melony o pomaraÅ„czowym miąższu
• 2 duże dojrzaÅ‚e pomidory
• 250 g (1/4 kg) pomidorków koktajlowych
• oliwa z oliwek
• 2 Å‚yżki dobrego octu z cydru
• kostki lodu do podania

Chłodnik pomidorowo-melonowy - Opis przyrządzania:

Melony i pomidory przed przygotowaniem zupy trzymamy w lodówce, żeby były zimne.
Melony kroimy na pół, usuwamy pestki, obieramy ze skórki. Miąższ kroimy w kostkę i wkładamy do blendera.
Pomidory zanurzamy na chwilę we wrzątku, przelewamy zimną wodą i zdejmujemy skórkę. Kroimy poziomo na pół i łyżeczką usuwamy pestki, miąższ kroimy w kawałki i dodajemy do melona.
Pomidorki koktajlowe zanurzamy na chwilę we wrzątku, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki.
Do blendera wlewamy 2 łyżki oliwy i ocet, dodajemy sporą szczyptę soli i świeżo zmielony pieprz (do smaku). Miksujemy, aż powstanie jednolita, gładka zupa.
Do 6 miseczek wkładamy obrane pomidorki koktajlowe i po 2-3 kostki lodu.
Nalewamy zupÄ™ i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Chłodnik pomidorowo-melonowy: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?