W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Znakomity przepis nieocenionej Claudii Roden. Tę sałatkę podajemy na przystawkę wraz z innymi środkowowschodnimi pastami i sałatkami, z dodatkiem arabskiego chleba.

Kraj pochodzenia: Kraje Åšrodkowego Wschodu

Liczba porcji: 4-6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 400 g spodów karczochów (ze sÅ‚oika lub puszki)
• 2 zÄ…bki czosnku
• 4 gaÅ‚Ä…zki koperku
• 1 kiszona cytryna (Kiszone cytryny na szybko)
• oliwa z oliwek

Karczochy z kiszonÄ… cytrynÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Karczochy starannie odsączamy z zalewy i przepłukujemy na sicie. Osączamy i osuszamy ściereczką, po czym kroimy w kostkę.
Czosnek obieramy i rozgniatamy na piure ze szczyptÄ… soli.
Koperek myjemy, osuszamy i drobno siekamy.
Cytrynę szybko płuczemy i kroimy w kostkę (jeśli była kupiona lub kiszona w domu w tradycyjny sposób, usuwamy środek i używamy wyłącznie skórkę).
Mieszamy razem karczochy, czosnek, koperek, cytrynę i 4-5 łyżek oliwy, po czym doprawiamy wszystko spora dozą świeżo zmielonego pieprzu.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Karczochy z kiszoną cytryną: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?