W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Doskonała sałatka z różnokolorowych pomidorów i pieczonej papryki z sosem ziołowym. Świetna jako dodatek do dań z grilla lub jako kolacyjna sałatka (z białym serem, mmm).

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 Pieczone papryki
• 4 duże pomidory
• 16 żółtych pomidorków koktajlowych
• pÄ™czek Å›wieżej bazylii
• garść listków Å›wieżej miÄ™ty
• biaÅ‚y ocet winny
• oliwa

Letnia sałatka z pomidorów - Opis przyrządzania:

Papryki obieramy ze skórki i kroimy w paski.
Pomidory zanurzamy na minutę we wrzątku, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórki, po czym kroimy w plastry.
Pomidorki koktajlowe myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
Wszystkie warzywa lekko solimy i - za przeproszeniem - pieprzymy i mieszamy razem w Å‚adnej salaterce.
Robimy sos: z bazylii oskubujemy listki. Zioła myjemy, osuszamy i wkładamy do mini malaksera. Dolewamy łyżkę octu winnego, dodajemy pół łyżeczki cukru i sporą szczyptę soli. Dolewamy 2 łyżki oliwy i miksujemy na gładki zielony sos. W czasie miksowania dolewamy kolejne 5 łyżek oliwy, a jeśli trzeba, to jeszcze ciut octu.
Sosem polewamy pomidory i mieszamy wszystko razem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Letnia sałatka z pomidorów: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Letnia sałatka z pomidorów przepisy:

• SaÅ‚atka "Gazpacho"
  Słynna hiszpańska zimna zupa w postaci zdekonstruowanej.
• Francuska saÅ‚atka z ogórków
  Jedna z wielu "przystawkowych" sałatek z klasycznej kuchni francuskiej. Sos powinien być dość ostry - stąd musztarda z Dijon. Taką sałatkę podajemy na półmisku wraz z innymi drobiazgami: surówką z marchewki, oliwkami, plasterkami suszonych wędlin, pasztetem...
• Turecka saÅ‚atka z pomidorów z paprykÄ…
  Sałatka, bez której trudno wyobrazić sobie zestaw tureckich przystawek. Prosta, znakomita, opiera się na jakości składników. Symbol wakacji spędzanych na południu Europy. Cudo.
• SaÅ‚atka obiadowa z tuÅ„czykiem
  Daleka krewna sałatki nicejskiej. Solidna porcja warzyw z jajkami, tuńczykiem i nietypowym warzywnym dressingiem (czyli mówiąc po naszemu - sosem).
• SaÅ‚atka z pieczonej papryki z pomidorami
  Klasyczna kombinacja z krajów Maghrebu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?