Piece of cake

Czekoladowo-kokosowa dekadencja: do ciasta dodajemy wiórki kokosowe i białą czekoladę, a przed podaniem polewamy gorącym sosem z czarnej czekolady...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 8

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 200 g masÅ‚a
• 200 g biaÅ‚ej czekolady
• 150 g cukru
• 4 jajka
• 150 g mÄ…ki ze spulchniaczem (MÄ…ka ze spulchniaczem)
• 150 g Å›wieżego kokosa
• 100 ml Golden Syrup (Golden Syrup)
• 200 g ciemnej czekolady

Pudding kokosowy z białą i czarną czekoladą - Opis przyrządzania:

Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Odrobiną masła smarujemy prostokątną formę do ciasta (średniej wielkości).
Resztę masła kroimy w kawałki i wkładamy do żaroodpornej miski. Białą czekoladę łamiemy na kawałki i dodajemy do masła. Stawiamy miskę na garnku z wrzącą wodą (tak, żeby spód miski nie dotykał wody) i trzymamy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż czekolada się rozpuści i wymiesza z masłem.
Zdejmujemy miskę z ognia. Do czekolady z masłem dodajemy cukier i rozbełtane jajka, starannie mieszamy, aż powstanie gładka masa. Dodajemy mąkę i mieszamy.
Kokos ścieramy na drobnej tarce (możemy też dodać zwykłe wiórki, jeśli nie chce się nam bawić ze świeżym kokosem) i dodajemy do ciasta. Jeszcze raz mieszamy i wlewamy do przygotowanej formy. Wstawiamy do piekarnika na godzinę (lub chwilkę dłużej) - ciasto powinno być złote i sprężyste przy dotknięciu. Studzimy przez 10 minut, po czym odwracamy i zdejmujemy formę.
Do rondelka wlewamy 100 ml wody. Dodajemy Golden Syrup i połamaną w kawałki ciemną czekoladę. Podgrzewamy na małym ogniu, mieszając, aż czekolada się rozpuści i połączy z innymi składnikami w gładki sos.
GorÄ…ce ciasto kroimy w kwadraty i polewamy sosem czekoladowym. Podajemy od razu, na gorÄ…co.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Pudding kokosowy z białą i czarną czekoladą: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku