W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Mazurek z płatków owsianych był u nas tzw. mazurkiem awaryjnym, kryzysowym. Polewa imbirowa, bardziej już współczesna, dodaje mu pozakryzysowego blasku.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 1 mazurek - dla rodziny wystarczy

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 300 g pÅ‚atków owsianych
• 75 g wiórków kokosowych
• 230 g brÄ…zowego cukru
• 250 g masÅ‚a
• 250 g (ćwierć kilo) cukru pudru
• 2 Å‚yżeczki mielonego imbiru
• 3 Å‚yżeczki syropu ze sÅ‚oika z kandyzowanym imbirem
• 2 Å‚yżki mleka
• garść obranych migdałów i kawaÅ‚ki kandyzowanego imbiru do dekoracji

Mazurek owsiany z polewÄ… imbirowÄ… - Opis przyrzÄ…dzania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Prostokątną formę wykładamy kawałkiem papieru do pieczenia.
Do miski wkładamy płatki, wiórki i cukier, mieszamy. 200 g masła (te 50 g będzie nam potrzebne do polewy) wkładamy do rondelka i rozpuszczamy na średnim ogniu. Wlewamy do płatków i dobrze mieszamy. Ciasto ugniatamy w formie i wstawiamy do piekarnika na 15 minut - wierzch powinien lekko się przyrumienić. Wyjmujemy ciasto z pieca, raz jeszcze ugniatamy łyżką, po czym zostawiamy do zupełnego wystygnięcia.
Robimy polewę: przesiewamy cukier i imbir do żaroodpornej miski, dodajemy masło i syrop oraz tyle mleka, żeby powstała gładka pasta. Stawiamy miskę na garnku z wrzącą wodą i gotujemy polewę na parze, aż się ogrzeje i będzie miała lejącą się konsystencję. Polewamy ciasto, wyrównując powierzchnię. Ozdabiamy połówkami obranych migdałów i plasterkami kandyzowanego imbiru.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Mazurek owsiany z polewą imbirową: można zrobić wcześniej

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: tradycyjna

Wersja do druku

Podobne do Mazurek owsiany z polewÄ… imbirowÄ… przepisy:

• Mazurek kajmakowy na bogato
  Kajmaków jak mrówków - ta akurat polewa jest dość zwarta, o konsystencji kruchych krówek.
• Mazurek kokosowo-orzechowy
  Upiekłam ten mazurek ostatnio dla amerykańskich skautów i wyobraźcie sobie, że w mgnieniu oka wszystko znikło... Czyli Amerykanie jednak nie muszą mieć wszystkiego z gotowych mieszanek...
• Mazurek czekoladowy (mój domowy)
  W mazurkach czekoladowych u nas w domu specjalizuje się moja Mama i to jest jej przepis. Mama ma dodatkowo talent plastyczny i jej mazurki są zawsze pięknie ozdobione - trzeba podziwiać, zanim się je pokroi.
• Mazurek żurawinowy
  Mazurek z lekko różową polewą ze śmietany i przecieru żurawinowego. Uwaga - czasem polewa nie zastyga tak, jak powinna, nie wiadomo dlaczego. Jeśli się niepokoicie, można do masy dodać tabliczkę roztopionej białej czekolady. Ja wolę zaryzykować, bo nie lubię białej czekolady...
• Ciasteczka pekanowe (lub mazurek)
  Idą Święta, będziemy piec ciasteczka. A jeśli będą wszystkim smakowały (na pewno!), to możemy je powtórzyć na Wielkanoc, jako nowatorski mazurek.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?