W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

"Letni" w tym sensie, że z letnich warzyw...

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: mniej więcej 3 szklanki

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 3 pomidory
• Å‚odyga kopru wÅ‚oskiego
• 1/2 strÄ…ka czerwonej papryki
• 2 cebulki dymki
• 3 duże liÅ›cie zwykÅ‚ej saÅ‚aty
• 3 gaÅ‚Ä…zki Å›wieżego tymianku

Letni wywar warzywny - Opis przyrzÄ…dzania:

Pomidory myjemy i grubo siekamy. Koper włoski obieramy z zewnętrznych zdrewniałych części. Płuczemy i kroimy w kawałki. Paprykę czyścimy z nasion, usuwamy ogonek. Płuczemy, osuszamy i kroimy w kawałki. Dymki obieramy z wierzchnich, przywiędłych liści, odcinamy korzonki i płuczemy. Kroimy w kawałki. Sałatę starannie myjemy i rwiemy w kawałki. Do garnka wkładamy pomidory, pokrojony koper włoski, pokrojoną paprykę, dymki i sałatę. dodajemy 1/2 łyżeczki soli, trochę pieprzu i umyty tymianek. Wlewamy 3 szklanki wody (3/4 litra) i stawiamy garnek na ogniu. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy pół godziny. Wywar przelewamy przez sitko, dobrze odciskając warzywa. Sprawdzamy smak i doprawiamy (ewentualnie) solą i pieprzem.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Letni wywar warzywny: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?