Włoski i francuski deser z jajek, żółtek, cukru i alkoholu ubijanych razem na parze na gęstą, spienioną masę. Najczęściej używa się Marsali, ale są też wersje z innymi winami, likierem kawowym i pomarańczowym. Bardzo smaczny deser, choć raczej nie dla dzieci. Ze słowem "zabaglione" kojarzy mi się zabawna anegdota: otóż, gdy w Polsce na powracającej triumfalnie fali kapitalizmu pojawiły się lody w różnych smakach, gdzieniegdzie można też było znaleźć lody "zabajone". Co zabawne, nazwa ta odmieniana była (zarówno przez klientów, jak sprzedawców) jak przymiotnik, np: poproszę deser lodowy z truskawkowymi, czekoladowymi i ZABAJONYMI!
« | Marzec 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |