W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Szybka i smaczna przekąska, powstała na przecięciu rozmaitych szlaków kulinarnych Europy.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 4 kromki chleba
• oliwa z oliwek
• duże kwaÅ›ne jabÅ‚ko
• 2 Å‚yżki orzeszków piniowych
• 2 Å‚yżki masÅ‚a
• 4 plastry dobrego wÄ™dzonego boczku

Crostini z jabłkiem - Opis przyrządzania:

Rozgrzewamy grill w piekarniku. Z kromek chleba wycinamy kółka o średnicy jabłka (albo trochę większe). Skrapiamy chleb oliwą i wstawiamy pod grill. Opiekamy na rumiano z obu stron. Jabłko myjemy i osuszamy. Przyrządem do wydrążania jabłek usuwamy gniazdo nasienne, po czym kroimy jabłko w 4 grube, poziome plastry. Orzeszki piniowe wsypujemy na patelnię i podpiekamy na złoty kolor, mieszając, bo mają skłonność do przypalania się. Na patelni roztapiamy masło, wkładamy plastry jabłek i smażymy na złoty kolor z obu stron. Doprawiamy sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Zdejmujemy z patelni i trzymamy w cieple (np. w piekarniku, który będzie jeszcze ciepły po robieniu grzanek). Na patelnię wkładamy plastry boczku i smażymy na sporym ogniu z obu stron - boczek powinien być rumiany i chrupki. Na każdą kromkę chleba kładziemy plaster jabłka, na jabłku - boczek. Posypujemy wszystko orzeszkami piniowymi i natychmiast podajemy.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Crostini z jabłkiem: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Crostini z jabłkiem przepisy:

• DuÅ„skie jabÅ‚ka z boczkiem
  Wprawdzie "Dania jest więzieniem", jak mawiał sfrustrowany duński książę, ale wieprzowinę mają tam doskonałą. Jabłka z boczkiem to przykład szybkiego, podnoszącego na duchu dania, które świetnie rozgrzewa w typowe dla Danii wietrzne jesienne dni. To jedno z ulubionych dań moich dzieci.
• CielÄ™ce pulpeciki z jabÅ‚kami
  Jesienna cielęcinka z jabłkami i świeżym majerankiem. Podajemy z kremowym piure ziemniaczanym.
• Burgery z kurczaka z jabÅ‚kiem
  Ciekawa, jesienna odmiana popularnych hamburgerów - zamiast wołowiny kurczak, a zamiast pomidora z cebulką - smażone plastry jabłek. Tradycyjnie burgery podajemy w bułkach, ale jeśli ktoś woli wersję mniej węglowodanową, niech z pieczywa zrezygnuje - wówczas bardzo się przyda jakaś sałatka, na przykład *!*1927*!* lub *!*3227*!* (jeszcze więcej jabłek!).
• SaÅ‚ata z cykorii
  W zimie chętniej jadamy nie tylko cięższe potrawy, ale i mocniej przyprawione. Sałatka z cykorii z musztardowym sosem jest takim doskonałym zimowym daniem, zwłaszcza, że sezon na cykorię jest właśnie o tej porze roku.
• Kurczak z jaÅ‚owcówkÄ…
  Smaczny kurczak, duszony z ziołami i kawałkami jabłka. Jałowcówka dodaje charakteru, a że ją podpalamy, alkohol się ulatnia i kurczaka może spożywać także przyszłość narodu.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?