W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

JesteÅ› w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Keczup z czerwonych porzeczek

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Sosy

Keczup z czerwonych porzeczek

Bardzo oryginalny sos... Nigdy go jeszcze nie próbowałam, ale czekam tylko na porzeczkowy sezon!

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2 szklanki

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 40 g korzenia imbiru
  • 50 g brÄ…zowego cukru
  • 200 g czerwonych porzeczek (bez szypuÅ‚ek)
  • 4 Å‚yżki czerwonego octu winnego
  • 2 Å‚yżki pasty pomidorowej
  • 150 ml dobrego keczupu

Keczup z czerwonych porzeczek - Opis przyrzÄ…dzania:

Imbir obieramy i bardzo drobno siekamy. Cukier wsypujemy do garnka i stawiamy na średnim ogniu. Kiedy się skarmelizuje, dodajemy umyte czerwone porzeczki i ocet winny. Gotujemy, aż karmel się rozpuści, a porzeczki rozpadną. Dodajemy pastę pomidorową i keczup i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wrzący keczup przelewamy do wysterylizowanych słoiczków, zakręcamy i zostawiamy do wystygnięcia. Przechowujemy w lodówce.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Keczup z czerwonych porzeczek: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Keczup z czerwonych porzeczek przepisy:

  • Sos żurawinowy z galaretkÄ… porzeczkowÄ…
    Pyszny, kwaskowaty sos, świetny nie tylko do drobiu czy schabu, ale też jako dodatek do smażonego sera lub camemberta w cieście francuskim.
  • Mrożony mus z czarnej porzeczki
    Niesłychanie prosty, a bardzo pięknie różowy walentynkowy deser, który trzeba zrobić wcześniej - praktyczny, choć romantyczny.
  • Napoleonki z polewÄ… porzeczkowÄ…
    Deser od wielkiego dzwonu - chrupiące blaty z francuskiego ciasta przełożone waniliowym kremem, udekorowane polewą z domowej galaretki porzeczkowej... Mmm...
  • Granita z czerwonych porzeczek Granita z czerwonych porzeczek
    Wspaniały letni deser. Jeśli mamy ogród, a w nim porzeczki, robimy większą ilość granity i trzymamy ją w zamrażarce na dni, kiedy po porzeczkach zostaną już tylko gołe badyle...
  • Sos cumberland
    Sos cumberland podaję od święta do wszelkich mięs na zimno. Poniższy przepis jest jednak brytyjski, a na Wyspach taki sos podają także do pieczonej szynki na gorąco - dania iście świątecznego.




Podziel siÄ™ linkiem:


Komentarze: