W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Japońska marynata z imbirem

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Sosy

Japońska marynata z imbirem

Doskonała wschodnia marynata do szaszłyczków yakitori z kurczaka. Możemy też w niej zamarynować łososia.

Kraj pochodzenia: Japonia

Liczba porcji: na 800 g mięsa

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • cebula Å›redniej wielkoÅ›ci
  • 3 zÄ…bki czosnku
  • korzeÅ„ imbiru dÅ‚ugoÅ›ci 3 cm
  • 300 ml sosu sojowego
  • Å‚yżeczka oleju sezamowego
  • 150 ml sake
  • 150 g brÄ…zowego cukru

Japońska marynata z imbirem - Opis przyrządzania:

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Imbir obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Do garnka wlewamy sos sojowy, dodajemy cebulę, czosnek, imbir, olej sezamowy, sake i cukier. Zagotowujemy (mieszając, żeby cukier się rozpuścił), po czym zmniejszamy ogień i gotujemy marynatę przez 10 minut. Przecedzamy przez gęste sitko. Odstawiamy do wystygnięcia. Zimną marynatą polewamy mięso lub rybę i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. W czasie marynowania mięso kilka razy przewracamy, żeby równo przechodziło smakiem przypraw.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Japońska marynata z imbirem: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Japońska marynata z imbirem przepisy:

  • Marynata azjatycka
    Słona i ostra, mocno imbirowa marynata, doskonała do wołowiny, wieprzowiny i kaczki.
  • Marynata z czerwonego wina
    Marynata do wołowiny, jagnięciny lub królika. Przypominam, że im wino lepsze, tym lepszy smak zamarynowanego w nim mięsa...
  • Marynata cytrynowa
    Mocno korzenna, cierpka marynata, doskonała przede wszystkim do jagnięciny.
  • Marynata wÄ™gierska
    Znakomita, lekko pikantna marynata ze śliwek i papryki.
  • Marynata musztardowo-cytrynowa
    Marynata z dodatkiem gładkiej i ostrej musztardy z Dijon; doskonała do marynowania steków i wieprzowiny.




Podziel siÄ™ linkiem:


Komentarze: