Piece of cake

Smaczne ciasto z dużą ilością jajek.

Kraj pochodzenia: Francja

Liczba porcji: około 12 sztuk

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 2 szklanki (1/2 litra) mleka
• 60 g masÅ‚a
• 250 g (1/4 kg) mÄ…ki
• 30 g cukru
• 6 jajek
• 2 Å‚yżki biaÅ‚ego rumu
• masÅ‚o do smażenia

Słodkie ciasto naleśnikowe - Opis przyrządzania:

Mleko wlewamy do rondelka i podgrzewamy na małym ogniu. dodajemy masło w małych kawałkach i gdy się rozpuści, zdejmujemy rondel z ognia. Do miski przesiewamy mąkę ze szczyptą soli. Dodajemy cukier, mieszamy i robimy w środku dołek. Do dołka wbijamy jajka i mieszamy ręcznym mikserem, zagarniając mąkę z brzegów do środka. Powoli dolewamy ciepłe mleko z masłem, cały czas miksując. Na końcu dodajemy rum i jeszcze raz miksujemy. Ciasto powinno być gładkie i mieć lejącą się konsystencję. Smażymy naleśniki jak zwykle.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Słodkie ciasto naleśnikowe: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku