Elegancka tarta o klasycznej kombinacji smaków - gruszki i niebieski ser. Podajemy na ciepłą kolację albo lunch, może też być przystawką lub przekąską do wina.
Kraj pochodzenia: Francja/Włochy
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: szybkie
Stopień trudności: łatwa
Składniki:
Tarta z gruszkami i gorgonzolą - Opis przyrządzania:
Kruchym ciastem do słonych tart wylepiamy formę o średnicy 26 cm. Widelcem nakłuwamy ciasto w kilkunastu miejscach i wstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
Gruszki obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w plasterki i układamy na cieście.
Gorgonzolę kroimy w małą kostkę i układamy na gruszkach.
Mieszamy jajka i kwaśną śmietanę na gładką mas, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną świeżo startej gałki muszkatołowej. Wylewamy na gruszki z serem.
Wstawiamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30-35 minut, aż masa zastygnie, a tarta zacznie się ładnie rumienić.
Podajemy na ciepło lub letnio.
Temperatura podawania: ciepła
Główny składnik: wegetariańska
Kiedy przygotować Tarta z gruszkami i gorgonzolą: do zrobienia w ostatniej chwili
Okazja: może być dla gości
Grupa konsumenta: dla każdego
Styl potrawy: nowatorska
« | Kwiecień 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |