Piece of cake

Na Wyspach Brytyjskich seler korzeniowy jest warzywem rzadkim - na co dzień używa się selera naciowego. Najlepiej jeść go na surowo, gdyż jest wtedy chrupki i pyszny.

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 6 Å‚adnych Å‚odyg selera naciowego
• garść wyÅ‚uskanych wÅ‚oskich orzechów
• 4 Å‚adne liÅ›cie saÅ‚aty
• spore jabÅ‚ko z czerwonÄ… skórkÄ…
• cytryna
• ostra musztarda
• olej sÅ‚onecznikowy
• natka pietruszki

Sałatka z selera naciowego z orzechami i jabłkami - Opis przyrządzania:

Seler naciowy obieramy z wąsów i kroimy w plasterki.
Orzechy drobno siekamy.
Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na drobne kawałki.
Jabłko myjemy, kroimy w ósemki, nie obierając, wycinamy gniazda nasienne i kroimy cząstki w cienkie plasterki, po czym skrapiamy sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały.
Robimy sos: wlewamy do słoiczka łyżkę soku z cytryny, dodajemy pół łyżeczki ostrej musztardy, 4 łyżki oleju słonecznikowego, 2 łyżki usiekanej natki oraz sól do smaku. Słoiczek dobrze zakręcamy i energicznie potrząsamy przez chwilę. Seler, orzechy, sałatę i jabłka mieszamy w szklanej misce i polewamy sosem.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Sałatka z selera naciowego z orzechami i jabłkami: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku