W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Marchewka duszona z winem Marsala

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Marchewka duszona z winem Marsala

Delikatna, bardzo smaczna marchewka - doskonały dodatek do białego mięsa lub jajek w koszulkach.

Kraj pochodzenia: Włochy

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 400 g młodej marchewki
  • czubata łyżka masła
  • wino Marsala
  • natka pietruszki

Marchewka duszona z winem Marsala - Opis przyrządzania:

Marchewkę skrobiemy, płuczemy i kroimy w talarki. Masło roztapiamy w rondlu, dodajemy marchewkę i smażymy chwilę, mieszając, aż marchewka pokryje się masłem. Rondelek przykrywamy i dusimy na małym ogniu 10 minut. Dolewamy 5 łyżek wytrawnej Marsali i dusimy jeszcze 10 minut, aż marchewka będzie miękka, a sos się zredukuje. Doprawiamy solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu. Posypujemy siekaną natki pietruszki.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Marchewka duszona z winem Marsala: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Marchewka duszona z winem Marsala przepisy:

  • Zupa z marchewki z imbirem
    Ładna w kolorze, intrygująca w smaku - marchewkowa zupa-krem doskonale rozgrzewa w zimie. Podajemy ją z czosnkową bułką lub grzaneczkami z serem.
  • Zupa pomidorowa z klopsikami
    Ulubiona zupa belgijskich dzieci - bardziej kremowa, niż nasza pomidorowa, a zamiast ryżu czy makaronu pływają w niej maleńkie klopsiki.
  • Biały pasztet z kurczaka
    Jeden z wielu pysznych polskich pasztetów - według mnie danie zdecydowanie świąteczne. Borówki obowiązkowe.
  • Coq au vin czyli kura w winie Coq au vin czyli kura w winie
    Klasyk nad klasykami, sposób na starą i twardą kurę. Przepis pochodzi z Burgundii, ale taką kurę dusi się, jak Francja długa i szeroka, używając lokalnego wina (zawsze jednak dobrego).
  • Moja ukochana surówka z kapustki Moja ukochana surówka z kapustki
    Niezaprzeczalnie moja ulubiona forma pobierania witamin z roślin kapustnych - pierwszy raz świadomie jadłam tę surówkę w Austrii, potem dopiero spostrzegłam, że pojawia się w każdym niemal zestawie surówek w Najukochańszej Ojczyźnie. Konieczna jest do niej młoda kapusta, ta jaskrawozielona. W Belgii przez niemal cały rok można kupić kapustę "spiczastą", że się tak wyrażę - wiecznie zieloną, bardzo podobną do naszej młodej. Jest w tej surówce doskonała.




Podziel się linkiem:


Komentarze: