W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

JesteÅ› w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Musztardowy sos vinaigrette

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Sosy

Musztardowy sos vinaigrette

Dość ostry, charakterystyczny w smaku sos do sałaty jest hymnem śpiewanym na cześć musztardy z Dijon. Podajemy go do sałat dość twardych, jak cykoria, endywia lub sałata lodowa.

Kraj pochodzenia: Francja - Burgundia

Liczba porcji: 4 (na 1 sałatę)

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 Å‚yżki najlepszej musztardy z Dijon
  • 2 Å‚yżki czerwonego octu winnego
  • 1/2 szklanki oleju sÅ‚onecznikowego

Musztardowy sos vinaigrette - Opis przyrzÄ…dzania:

Musztardę i ocet mieszamy w miseczce. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Dodajemy łyżkę gorącej wody i mieszamy, aż sól się rozpuści. Cienkim strumieniem wlewamy olej, cały czas mieszając, najlepiej ręcznym mikserem. Sosem polewamy sałatę i podajemy natychmiast.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Musztardowy sos vinaigrette: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna

Wersja do druku

Podobne do Musztardowy sos vinaigrette przepisy:

  • Åšledzik w musztardowym sosie
    Zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań: śledzie i 2 rodzaje musztardy w jednym... Mmm.
  • Befsztyki z sosem musztardowym
    "Męskie" danie. Frytki są tu idealnie na miejscu, choć i piure nieźle się nada (pysznie miesza się z sosem). Jeszcze jakaś sałata - na przykład z młodych listków szpinaku...
  • Sos do saÅ‚atki Caesar's (bez jajek)
    Nie wszyscy lubią rozdyźdane jajko w sosie do sałaty (ja akurat tak, ale pełna jestem zrozumienia dla tych, którzy nie lubią). To jest sos dla nich, żeby przez swoją abominację nie byli pozbawieni doskonałej sałatki.
  • SaÅ‚atka z żółtego sera z rzodkiewkami
    Doskonałe danie. Bardzo lubię takie kolacje - porcja kolorowej sałatki i świeży chleb z masłem. Człowiek się nie przejada, humor przed spaniem ma dobry...
  • Francuska saÅ‚atka z ogórków
    Jedna z wielu "przystawkowych" sałatek z klasycznej kuchni francuskiej. Sos powinien być dość ostry - stąd musztarda z Dijon. Taką sałatkę podajemy na półmisku wraz z innymi drobiazgami: surówką z marchewki, oliwkami, plasterkami suszonych wędlin, pasztetem...




Podziel siÄ™ linkiem:


Komentarze: