Sałatka z marchewki z rodzynkami

Adres: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Salatka-z-marchewki-z-rodzynkami

Doskonała surówka do pieczonego lub duszonego kurczaka.

Rodzaj dania: Sałatki

Kraj pochodzenia: Kraje śródziemnomorskie

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:
3 spore marchewki
1/2 szklanki włoskich orzechów
1/2 szklanki jasnych rodzynek (lub rodzynków)
oliwa z oliwek
sok z cytryny
2 łyżeczki miodu
mielony cynamon
natka pietruszki

Opis przyrządzania:
Marchewkę obieramy i ścieramy na grubej tarce.
Orzechy grubo siekamy i dodajemy do marchewki.
Rodzynki przelewamy na sitku wrzątkiem, osączamy i dodajemy do marchewki.
Ćwierć szklanki oliwy z oliwek ukręcamy z 2 łyżkami soku z cytryny, miodem i szczyptą cynamonu. Solimy i - pardon - pieprzymy do smaku.
Sosem polewamy sałatkę, dodajemy łyżkę siekanej natki i dobrze mieszamy.

Temperatura podawania:zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: klasyczna