W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Zupa orzechowa

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Zupa

Zupa orzechowa

Oryginalna staropolska zupa, kremowa, o intensywnym smaku orzechów włoskich. Do jej przyrządzenia konieczny jest jednak prawdziwy domowy rosół wołowy - w tym przypadku nie wykpimy się bulionem z kostki!

Kraj pochodzenia: Polska

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • orzechy włoskie
  • śmietanka kremowa
  • jajka
  • rosół wołowy

Zupa orzechowa - Opis przyrządzania:

40 dkg łuskanych orzechów włoskich drobno siekamy. Mieszamy z 200 ml (niepełną szklanką) słodkiej kremowej śmietanki i 3 żółtkami. 2 litry domowego wołowego rosołu mieszamy z masą śmietankowo-żółtkowo-orzechową. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podgrzewamy na małym ogniu, aż zupa zgęstnieje. Ewentualnie lekko słodzimy do smaku.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: mięsna

Kiedy przygotować Zupa orzechowa: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: doskonałe dla dzieci

Styl potrawy: tradycyjna

Wersja do druku




Podziel się linkiem:


Komentarze:

Natalia Korcelli, 2017-02-08 22:37:28
Ale jeśli już ten rosół masz, to robi się szybciutko...
Moja ocena: 5

Smakosz, 2017-02-08 10:31:02
Skoro do przyrządzenia tej zupy konieczny jest prawdziwy domowy rosół wołowy, który wcale nie robi się tak szybko, to dlaczego autor określa czas przygotowania tej zupy jako ekspresowy ? Przecież rosołu, zwłaszcza wołowego nie da się zrobić ekspresowo ! Przecież mało kto ma w domu pod rękę gotowy rosół wołowy.
Moja ocena: 1