W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

JesteÅ› w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Salsa z mango

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj GazetkÄ™ do Google


Dodatek

Salsa z mango

Słodko-pikantny dodatek do krewetek z grilla (mmm), pieczonej ryby lub smażonej piersi z kury.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: ekspresowe

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 2 dojrzaÅ‚e mango
  • maÅ‚y pÄ™czek Å›wieżej kolendry
  • limetka
  • kawaÅ‚ek Å›wieżego imbiru dÅ‚ugoÅ›ci 3 cm
  • oliwa z oliwek
  • Tabasco
  • pieprz cayenne

Salsa z mango - Opis przyrzÄ…dzania:

Mango obieramy ze skórki, odcinamy miąższ od pestki i kroimy go w drobną kosteczkę. Kolendrę płuczemy, osuszamy i drobno siekamy. Limetkę szorujemy w gorącej wodzie, osuszamy. Skórkę ścieramy na drobnej tarce, wyciskamy sok. Imbir obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Kolendrę, imbir, skórkę i sok z limetki dodajemy do mango, delikatnie mieszamy. Wlewamy łyżkę oliwy, kilka kropli Tabasco i sporą szczyptę cayenne. Mieszamy, przykrywamy i wstawiamy do lodówki do chwili podania.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Salsa z mango: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: egzotyczna

Wersja do druku

Podobne do Salsa z mango przepisy:

  • Kurczak z kardamonem
    Bardzo egzotyczny kurczak z dużą ilością przypraw - takie danie, co to czekam, żeby moi konserwatywni domownicy porozjeżdżali się na różne konferencje i obozy, a ja wtedy sproszę rozmaitych znajomych...
  • Tajski sos imbirowy
    Ostry, słony i kwaskowaty sos dobrze pasuje do grillowanych krewetek i smażonej ryby.
  • Chutney z mango
    Oczywiście zazwyczaj kupujemy chutneye już gotowe. Ale czasem warto zrobić chutney samemu, bo jednak smakuje inaczej, niż masowa konfekcja, a poza tym można decydować o wielkości kawałków owoców w - że się tak wyrażę - masie. Chutney podajemy do rozmaitych curry, ale także zimnych mięs. Jeśli chodzi o mnie, to najbardziej smakuje mi z jajkami na twardo i sałatką ryżową.
  • Halibut z grilla i salsa z mango i pomidorów
    Halibut jest naprawdę pyszną rybą - białe mięsko o świeżym smaku ma tylko jedną wadę, mianowicie łatwo się kruszy i ciężko jest przewrócić filety na drugą stronę, czy to na patelni, czy na grillu. Dlatego najłatwiej jest piec halibuta na specjalnej kratce, przeznaczonej do grillowania ryb. Kolorowa sałatka typu salsa i ćwiartki limetek nadają daniu charakter południowoamerykański.
  • Semifreddo z mango i limetkÄ…
    Egzotyczny deser lodowy ze świeżym mango. Pyszny, oryginalny i nie trzeba kupować maszyny do lodów!




Podziel siÄ™ linkiem:


Komentarze: