W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Pyszna smażona marchewka

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Pyszna smażona marchewka

Pyszna smażona marchewka

To jest moje własne dzieło, z którego jestem naprawdę dumna. Nie dlatego, że wymagało jakiejś szczególnej pracy, namysłu, czy inwencji, ale dlatego, że pomyślałam, zrobiłam i wyszło bardzo pysznie. Naprawdę.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • 6 marchewek
  • 2 czubate łyżki masła
  • łyżeczka ziaren kminu rzymskiego

Pyszna smażona marchewka - Opis przyrządzania:

Marchewkę obieramy, myjemy i osuszamy. Kroimy na pół wzdłuż, a potem każdą połówkę jeszcza raz wzdłuż na pół.
Na sporej patelni rozgrzewamy masło. Kiedy będzie gorące, wrzucamy kmin rzymski i smażymy, mieszając, aż zacznie podskakiwać i pryskać. Zmniejszamy ogień na średnio mały.
Na patelnię wrzucamy marchewkowe słupki i smażymy, często mieszając, aż zaczną się rumienić. Jeśli będziemy to robić na niezbyt dużym ogniu, to choć potrwa to nieco dłużej, marchewka przyrumieni się równomiernie i zmięknie akurat "wraz". Jeśli zaś nie dysponujemy odpowiednim czasem (a potrzeba nam ze 20 minut), ogień możemy nieco zwiększyć - marchewka zacznie się rumienić szybciej, ale trzeba pilnować, żeby się nie przypaliła. Co kto woli, i kto jak może...
Gotową marchewkę solimy i pieprzymy (pardon) pieprzem z młynka, chwilę jeszcze smażymy, mieszając, i podajemy prosto z patelni.
Moim zdaniem nie trzeba już żadnej cytryny ani innych "wspomagaczy" smaku, gdyż tak zrobiona marchewka ma intensywnie marchewkowy, słodki smak.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Pyszna smażona marchewka: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: może być dla gości

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku


Podobne do Pyszna smażona marchewka przepisy:

  • Mule po normandzku
    Klasyczne danie z normandzkiego wybrzeża, ze wszystkimi typowymi elementami: owocami morza, cydrem, calvadosem i śmietanką. Do popijania też najlepszy byłby wytrawny normandzki cydr, zaś do wycierania talerza z pysznego sosu przyda się chrupiąca bagietka.
  • Zimowa zupa z niebieskim serem
    Rozgrzewająca zupa-krem z zimowych warzyw. Kawałeczki niebieskiego sera dodają zupie charakteru. Podajemy z bułką lub grzaneczkami serowymi.
  • Cztery skarby z patelni Cztery skarby z patelni
    Wegetariańskie (a nawet wegańskie!) danie, zgodne z kulinarnymi upodobaniami Chińczyków – każde element, każdy z czterech tytułowych „skarbów”, wnosi w całość swój odrębny smak, kolor i konsystencję, tworząc w rezultacie dzieło pełne idealnej harmonii.
  • Gulasz z wołowiny, podawany w dyni
    Rozgrzewające danie, którym śmiało możemy nakarmić większy najazd gości - na przykład po jesiennym spacerze w zaprzyjaźnionym gronie. Nieźle pasuje też do Halloween - dymiąca dynia na pewno zrobi właściwe wrażenie!
  • Zupa z marchewki z imbirem
    Ładna w kolorze, intrygująca w smaku - marchewkowa zupa-krem doskonale rozgrzewa w zimie. Podajemy ją z czosnkową bułką lub grzaneczkami z serem.


Podziel się linkiem:




Komentarze: