W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.

X

A⁺ A^-

Patrząc na zawartość mojego koszyka ekologicznych warzyw i owoców, na gruszki sezon jest zawsze... Banalną konfiturę ożywią kumkwaty i migdały.

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 2 słoiki

Czas przygotowania: trzeba poświęcić trochę czasu

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

• 750 g (3/4 kg) gruszek
• 100 g kumkwatów
• 500 g (1/2 kg) cukru
• sok z poÅ‚owy cytryny
• 50 g obranych migdałów

Konfitura z gruszek z kumkwatami - Opis przyrzÄ…dzania:

Gruszki myjemy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Usuwamy gniazda nasienne, a owoce kroimy w grubą kostkę. Kumkwaty myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki (ze skórką). Mieszamy owoce z cukrem i sokiem z cytryny i odstawiamy na godzinę. Przekładamy owoce z cukrem do rondla (najlepiej takiego specjalnego do smażenia konfitur) i stawiamy na dużym ogniu. Kiedy konfitura się zagotuje, zmniejszamy ogień na średnio mały i smażymy owoce, aż będą przezroczyste - powiedzmy 20 minut. Syrop powinien trochę zgęstnieć. Gotową konfiturę mieszamy z migdałami i przekładamy do 2 wysterylizowanych słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry nogami. Kiedy konfitura wystygnie, słoiki wycieramy i naklejamy na nie nalepki.

Temperatura podawania: zimna

Główny składnik: słodkie

Kiedy przygotować Konfitura z gruszek z kumkwatami: można zrobić wcześniej

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Konfitura z gruszek z kumkwatami przepisy:

• Zimowe owoce z kruszonkÄ…
  Dobry "przyjęciowy" deser, zwłaszcza, gdyby karnawał był mroźny - nawet, jeśli do każdej porcji dołożymy kulkę lodów, i tak deser należy do kategorii rozgrzewających. Jeśli nie imprezy nam w głowie - bardzo dobry deser na niedzielny rodzinny obiad.
• Gruszki z migdaÅ‚owÄ… kruszonkÄ…
  Pyszny jesienny deser, doskonały na taki mglisty, zimny dzień, jaki mamy dzisiaj w Brukseli... Jeśli czujemy głód kaloryczny, podajemy gruszki z kulką lodów waniliowych lub miską lekko słodkiej bitej śmietany. Albo z sosem waniliowym.
• Najlepsze marynowane gruszki (Ani Kanabrodzkiej)
  To naprawdę są najlepsze gruszki na świecie! Przepis mam od przyjaciółki mojej Mamy i - Mamo, wybacz, ale jest lepszy, niż Twój! (to znaczy JESZCZE lepszy). Bez gruszek nie wyobrażam sobie żadnych Świąt, a pasują do każdego mięsa na zimno, szczególnie zaś do pasztetu. Świetne też z dziczyzną.
• Gruszki w musztardowym syropie
  Jedna z wielu odmian mostarda di frutta, czyli słodko-ostrego owocowego dodatku do mięsa i serów. Bardzo oryginalny prezent dla bywałych smakoszy.
• Mus z gruszek
  Prosty, a elegancki deser z dojrzałych jesiennych gruszek. Podajemy w ciepły dzień (bo najlepszy jest dobrze schłodzony), z domowymi kruchymi ciasteczkami.

Nazwa użytkownika

Hasło

• Zarejestruj siÄ™
• Nie pamiÄ™tasz hasÅ‚a?