W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies.
X

Piece of cake

Jesteś w: Przepisy kulinarne / Przepisy / Cukinia w śmietanie

Menu


Wasze komentarze

Ciekawostki i specjały kulinarne wprost do Twojej skrzynki. Podaj adres e-mail:


Partner

Dodaj Gazetkę do Google


Dodatek

Cukinia w śmietanie

Smaczny, jesienny dodatek do mięsa (na ciepło) lub sałatka (na zimno).

Kraj pochodzenia:

Liczba porcji: 6

Czas przygotowania: szybkie

Stopień trudności: łatwa

Składniki:

  • cytryna
  • 4 spore cukinie (każda długości około 30 cm)
  • 30 g masła
  • olej słonecznikowy
  • ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany

Cukinia w śmietanie - Opis przyrządzania:

Z wyszorowanej cytryny ścieramy pół łyżeczki skórki i wyciskamy łyżkę soku. Cukinie kroimy w półcentymetrowe plastry. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i łyżkę oleju. Smażymy cukinię (w dwu partiach) na złoto. Odsączamy z tłuszczu na kuchennym papierowym ręczniku. Na patelnię wsypujemy kmin rzymski i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Dodajemy skórkę i sok z cytryny, a potem wlewamy kwaśną śmietanę. Gotujemy kilka minut, aż śmietana zgęstnieje. Wrzucamy usmażoną cukinię i rozgrzewamy ją w śmietanie mniej więcej minutę. Doprawiamy solą i pieprzem, może trzeba będzie wcisnąć trochę więcej cytryny.

Temperatura podawania: ciepła

Główny składnik: wegetariańska

Kiedy przygotować Cukinia w śmietanie: do zrobienia w ostatniej chwili

Okazja: codziennie

Grupa konsumenta: dla każdego

Styl potrawy: nowatorska

Wersja do druku

Podobne do Cukinia w śmietanie przepisy:

  • Dip bakłażanowy
    Bardzo smaczny krem z pieczonych bakłażanów, najlepszy jako dip do kawałków selera naciowego, marchewki, rzodkiewek, listków cykorii...
  • Blinki z cukinii z łososiem
    Delikatne placuszki z cukinią są daniem szybkim, łatwym i znakomitym. Podajemy z kleksem kwaśnej śmietany i paskami wędzonego łososia.
  • Mititei - rumuńskie kiełbaski z czosnkiem Mititei - rumuńskie kiełbaski z czosnkiem
    Każdy bałkański kraj ma swoją wersję małych grillowanych kotlecików-kiełbasek. Rumuńskie mititei (dżwięczna nazwa, prawda?) są dobrze przyprawione sporą ilością czosnku, kminkiem i papryką.
  • Duszone cukinie
    Proste, szybkie i znakomite! I pasują do wszystkiego...
  • Łosoś z cukinią
    Cukinii z łososiem do twarzy (i vice versa).




Podziel się linkiem:


Komentarze: