W lipcu i sierpniu rzadko widuję moje dzieci - tylko czasem udaje mi się zwabić je na chwilę na wieś (na zdjęciu), wyrywając Starsze Dziecko z jakże komfortowego wielkomiejskiego środowiska, przechwytując Młodsze pomiędzy kolejnymi obozami o tematyce wodnej. Kiedy już je mam na wsi, usiłuję gromadzić wszystkich jak najczęściej przy stole pod rozłożystym orzechem - mojej idei udanego lata. Stół pod drzewem być musi, a na stole jak najwięcej warzyw i owoców (żeby nadgonić różne witaminowe deficyty) oraz dań naprawdę prostych: zup ciepłych i zimnych, makaronów, jajek, sałat. Pomidory do każdego posiłku. Ogórki i rzodkiewki do pogryzania pomiędzy. Miska czereśni, talerz malin, porzeczki prosto z krzaka. Kompot. Dużo kompotu. Lato
Dokładnie tak, jak mówi tytuł - taki chłodnik zazwyczaj jada się u nas w domu, w wersji wegetariańskiej, bez cielęciny i szyjek rakowych. Bardzo dobry.
Przepis na Mój domowy chłodnik >>
Moja absolutnie najukochańsza zupa - kwaśna (ja lubię bardzo kwaśną, ale to już każdy wrzuci sobie tyle cytryny, ile mu potrzeba), mocno koperkowa, z ryżem i kawałeczkami cytryny. Wspaniała.
Przepis na Zupa cytrynowa >>
To jest zupa z gatunku "dopieszczających żołądek" - ciepła, gęsta, kremowa, gładka... Doskonały początek niedzielnego obiadu.
Przepis na Niemiecka zupa koperkowa >>
Tylko w polskiej kuchni spotkałam się z takim daniem: jajka na twardo posiekane z ziołami nakłada się z powrotem do skorupek i odsmaża na maśle. Coś pysznego!
Przepis na Jajka faszerowane po polsku >>
Spaghetti typowe dla włoskiego Południa - pomidory i bazylia z ogródka, oliwa z własnych oliwek... Wystarczy kilka minut i danie gotowe.
Przepis na Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi >>
Klasyczne naleśniki amerykańskie, podawane najchętniej na śniadanie lub brunch. Najbardziej tradycyjnie jada się je z syropem klonowym i smażonym bekonem.
Przepis na Amerykańskie placuszki >>
Coś wspaniałego! Świeże i piękne owoce jagodowe zamrażamy, a potem podajemy z ciepłym białym sosem czekoladowym...
Przepis na Wspaniały letni deser >>
Najładniej wyglądają te ciasteczka z dżemem truskawkowym lub malinowym, ale może też być morelowy lub galaretka porzeczkowa. Ciasteczka z konfiturą cytrynową będą już bardzo wyrafinowane.
Przepis na Ciasteczka cytrynowe z dżemem >>
« | KwiecieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |