Tak mi się marzy prawdziwe lato - czyli przede wszystkim upał. Nie musi być na cały letni czas, byle był chociaż chwilę. Zapach nagrzanego piasku nad wodą, sugerujący natychmiastową konieczność kąpieli, a niech tam - nawet w naszym kochanym lodowatym Bałtyku. Zapach sosnowej żywicy w lesie - najpiękniejszy zapach na świecie! Zapach malin z nagrzanego krzaka, a może się jeszcze trafi i poziomka... Zapach koperku w każdym daniu (znacie moją słabość w tym względzie) - też wzmaga się wraz ze wzrostem temperatury powietrza. Zapach oliwy skapującej na rozgrzane węgle... Zapach pomidorów, obecnych przy każdym letnim posiłku... Lato, czekam!
Dokładnie tak, jak mówi tytuł - taki chłodnik zazwyczaj jada się u nas w domu, w wersji wegetariańskiej, bez cielęciny i szyjek rakowych. Bardzo dobry.
Przepis na Mój domowy chłodnik >>
Chłodnik z gotowanych ogórków ze świeżą miętą. Możemy poprzedniego dnia zrobić miętowe kostki lodu - foremki do lodu napełniamy wodą, wkładamy małe listki świeżej mięty, zamrażamy - i wrzucić do każdej miseczki. Będzie smacznie i elegancko.
Przepis na Chłodnik ogórkowy z miętą >>
Błyskawiczny makaron, jeden z najprostszych na świecie. Może to być danie popisowe naszych dzieci, jeśli lubią gotować.
Przepis na Spaghetti Alfredo >>
Szybciutkie danie dla dwojga - smażony pstrąg w sosie z kiszonych ogórków z koperkiem. Proste i bezpretensjonalne.
Przepis na Pstrągi w sosie ogórkowym >>
Bardzo aromatyczne, doskonale przyprawione kotlety z jagnięcego karczku. Po ugrillowaniu kładziemy mięso na sałacie i skrapiamy ostrym, lekko przydymionym w smaku winegretem. Jedno z moich ulubionych dań!
Przepis na Marynowane kotlety jagnięce z grilla >>
Doskonała sałatka z różnokolorowych pomidorów i pieczonej papryki z sosem ziołowym. Świetna jako dodatek do dań z grilla lub jako kolacyjna sałatka (z białym serem, mmm).
Przepis na Letnia sałatka z pomidorów >>
Jedna z wielu "przystawkowych" sałatek z klasycznej kuchni francuskiej. Sos powinien być dość ostry - stąd musztarda z Dijon. Taką sałatkę podajemy na półmisku wraz z innymi drobiazgami: surówką z marchewki, oliwkami, plasterkami suszonych wędlin, pasztetem...
Przepis na Francuska sałatka z ogórków >>
Elegancki mrożony krem o delikatnej konsystencji i przyjemnym, cytrynowym smaku. Ciepłe wiśnie w rozmarynowym syropie kontrastują i kolorem, i konsystencją, i temperaturą...
Przepis na Semifreddo cytrynowe z wiśniowym sosem >>
« | KwiecieÅ„ 2024 | » | ||||
Pon | Wt | Åšr | Czw | PiÄ… | Sob | Nie |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |